Langsung ke konten utama

Resep Udang Saus Tiram Ala Restoran

Resep Udang Saus Tiram - Menu masakan yang sering kita jumpai di beberapa tampat makan seperti restoran atau rumah makan seafood salah satunya adalah Udang Saus Tiram. Bahan Udang yang istimewa dapat dikreasikan untuk berbagai jenis masakan. 

Biasanya jenis seafood memiliki ciri khas tersendiri dalam cara pengolahannya, sehingga seafood tergolong masakan yang unik untuk diolah, karena harus benar-benar tahu bagaimana cara mengolahnya dengan benar. Jenis seafood yang sering dijumpai di rumah makan atau restoran adalah kepiting, udang, cumi-cumi, kerang, tuna, dan ikan lainnya. 

Udang memiliki kandungan yang rendah kolesterol, hewan laut ini juga kaya akan protein, asam lemak esensial, vitamin D, vitamin B12, dan kalsium. Selain sehat, Udang juga sangat lezat untuk dikonsumsi dan diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, direbus, dipanggang, atau dikukus. Dapat juga dikreasikan dengan berbagai masakan. 

Mengolah Udang untuk dimasak di rumah tidak bisa dilakukan dengan sembarangan. Walaupun kelihatannya mudah, tetapi ada beberapa step yang harus anda lakukan. Langkah ini akan menuntun kita untuk membuat Udang yang matang sempurna dan pas. Jika Udang kurang matang dan terlalu matang, hasilnya akan kurang enak dan tidak memuaskan. Pemilihan bumbu masak yang tepat juga memengaruhi hasil masakan. 

Jenis-jenis udang yang bisa kita temukan di pasar di antaranya adalah Udang Jerbung yang berkulit tipis dan licin berwarna putih kekuningan, Udang Galah yang berukuran besar berwarna hijau kebiruan, dan Udang Windu yang berkulit keras dan tebal.

Sebelum memasak, alangkah baiknya jika terlebih dahulu kita menentukan jenis Udang yang akan dimasak. Hal ini penting karena setiap jenis udang memiliki ukuran yang berbeda-beda, dan tentunya akan berpengaruh pada proses lama memasaknya. 

Kali ini kami akan membuat Udang menjadi masakan Udang Saus Tiram. Kami akan berbagi Tips bagaimana Cara Memasak Udang dengan benar dan Cara Membuat Udang Saus Tiram Ala Restoran yang lezat. Tetap stay tune di zonamakan.blogspot.com ada rahasia masakan yang lezat. Simak Resep Udang Saus Tiram berikut ini.

Resep Udang Saus Tiram
Resep Udang Saus Tiram

Bahan Udang Saus Tiram :

    1. 200 gr Udang segar
    2. 1 genggam Kacang Kapri muda
    3. 1/4 siung Bawang Bombay, iris tipis
    4. 80 ml Air
    5. Minyak untuk menumis

    Bumbu Udang Saus Tiram :

      1. 1 ruas Jahe, memarkan
      2. 1 sdm Saus Tomat
      3. 2 sdm Saus Sambal
      4. 3 sdm Saus Tiram
      5. Merica secukupnya
      6. Garam secukupnya

      Cara Membuat Udang Saus Tiram :

      1. Goreng Bawang bombay hingga layu.
      2. Tambahkan jahe, kemudian tumis sampai harum.
      3. Masukkan kacang kapri dan 2 sdm air, masak sampai matang.
      4. Tambahkan udang segar, masak sampai berubah warna.
      5. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan sisa air.
      6. Masak hingga bumbu merasuk dan agak kental.
      7. Angkat dan sajikan hangat.

      Tips Cara Memasak Udang dengan benar :

      1. Jika menumis atau menggoreng, masaklah udang secara cepat dengan api besar untuk mempertahankan rasa asli manis dan gurih pada udang.  
      2. Jika memasak udang dengan kulitnya sekaligus, masaklah agak lebih lama dibanding memasak udang yang sudah dikupas. 
      3. Untuk memasak udang rebus, masukkan udang ke dalam panci berisi air mendidih, tambahkan sedikit garam, dan tutup panci. Masak hingga mendidih sebentar dan warna udang berubah menjadi kemerahan.  
      4. Jika udang rebus sudah matang, jangan diamkan terlalu lama di dalam panci berisi air mendidih tersebut. Langsung celupkan udang ke dalam air dingin atau air dengan suhu sedang agar proses masaknya terhenti. Jika didiamkan terlalu lama di panci, udang akan mengeras dan menjadi terlalu matang. 
      5. Jika udang digoreng atau ditumis, setelah matang langsung saja letakkan di piring untuk mencegah proses masak yang berlanjut.  
      6. Pilih bumbu masak yang tepat untuk membuat udang menjadi semakin lezat. 
      Sudah tahu bagaimana tips dan apa saja jenis Udang yang akan digunakan, langsung saja kita coba memasak Udang yang dipilih dengan benar. Cara Memasak Udang Saus Tiram menjadi rekomendasi masakan Udang yang Enak dan mudah dibuat. Demikian Cara Membuat dan Resep Udang Saus Tiram ala Restoran yang istimewa. Coba juga Resep Cara Membuat Pisang Cokelat Mudah Cepat yang tak kalah lezatnya. Selamat mencoba semua resep dari kami. Semoga bermanfaat
        Bahan-Bahan:
        ½      kg udang ukuran besar
        4      Siung bawang putih, cincang halus
        1      Ruas jahe,cincang halus
        1      Buah bawang bombay, kupas dan potong dadu kecil atau sesuai selera
        3      Sendok makan saus tiram
        3      Sendok makan kecap manis
        1      Sendok makan kecap ikan
        1      Sendok teh garam
        ½      Sendok teh merica
        5      Sendok makan margarine
        50      ml air
        Bahan Perendam:
        ½      Sendok teh garam
        ½      Sendok teh merica
        1      Sendok makan air jeruk nipis
        1      Siung bawang putih, haluskan
        Cara Mengolah:
        Persiapan Udang:
        1. Bersihkan udang dengan cara memotong sedikit ujung kepala udang dan membelah punggung udang, sisihkan.
        2. Campurkan seluruh bahan perendam, aduk rata.
        3. Rendam udang dengan bahan perendam, aduk merata dan diamkan selama +/- 30 menit, kemudian sisihkan.
        Cara Memasak:
        1. Siapkan wajan, masukkan margarine, tumis bawang bombay hingga layu
        2. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
        3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna
        4. Masukkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam, merica dan air lalu aduk rata dan masak hingga kuah mengental
        5. Angkat dan sajikan hangat.
        - See more at: http://cariresep.com/udang-saus-tiram/#sthash.0NtvDnRD.dp
        Bahan-Bahan:
        ½      kg udang ukuran besar
        4      Siung bawang putih, cincang halus
        1      Ruas jahe,cincang halus
        1      Buah bawang bombay, kupas dan potong dadu kecil atau sesuai selera
        3      Sendok makan saus tiram
        3      Sendok makan kecap manis
        1      Sendok makan kecap ikan
        1      Sendok teh garam
        ½      Sendok teh merica
        5      Sendok makan margarine
        50      ml air
        Bahan Perendam:
        ½      Sendok teh garam
        ½      Sendok teh merica
        1      Sendok makan air jeruk nipis
        1      Siung bawang putih, haluskan
        Cara Mengolah:
        Persiapan Udang:
        1. Bersihkan udang dengan cara memotong sedikit ujung kepala udang dan membelah punggung udang, sisihkan.
        2. Campurkan seluruh bahan perendam, aduk rata.
        3. Rendam udang dengan bahan perendam, aduk merata dan diamkan selama +/- 30 menit, kemudian sisihkan.
        Cara Memasak:
        1. Siapkan wajan, masukkan margarine, tumis bawang bombay hingga layu
        2. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
        3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna
        4. Masukkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam, merica dan air lalu aduk rata dan masak hingga kuah mengental
        5. Angkat dan sajikan hangat.
        - See more at: http://cariresep.com/udang-saus-tiram/#sthash.0NtvDnRD.dpuf
        Bahan-Bahan:
        ½      kg udang ukuran besar
        4      Siung bawang putih, cincang halus
        1      Ruas jahe,cincang halus
        1      Buah bawang bombay, kupas dan potong dadu kecil atau sesuai selera
        3      Sendok makan saus tiram
        3      Sendok makan kecap manis
        1      Sendok makan kecap ikan
        1      Sendok teh garam
        ½      Sendok teh merica
        5      Sendok makan margarine
        50      ml air
        Bahan Perendam:
        ½      Sendok teh garam
        ½      Sendok teh merica
        1      Sendok makan air jeruk nipis
        1      Siung bawang putih, haluskan
        Cara Mengolah:
        Persiapan Udang:
        1. Bersihkan udang dengan cara memotong sedikit ujung kepala udang dan membelah punggung udang, sisihkan.
        2. Campurkan seluruh bahan perendam, aduk rata.
        3. Rendam udang dengan bahan perendam, aduk merata dan diamkan selama +/- 30 menit, kemudian sisihkan.
        Cara Memasak:
        1. Siapkan wajan, masukkan margarine, tumis bawang bombay hingga layu
        2. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
        3. Masukkan udang, masak hingga berubah warna
        4. Masukkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam, merica dan air lalu aduk rata dan masak hingga kuah mengental
        5. Angkat dan sajikan hangat.
        - See more at: http://cariresep.com/udang-saus-tiram/#sthash.0NtvDnRD.dpuf

        Komentar

        Postingan populer dari blog ini

        8 Resep Jus Terapi Berbagai Penyakit

        8 Resep Jus Terapi Berbagai Penyakit - Pernah mendengar terapi kesehatan dengan air putih atau jus? jika belum, anda wajib menyimak artikel Resep Jus Terapi Berbagai Penyakit yang kami bagikan kali ini. karena kami akan membahas banyak manfaat yang bisa kita dapat dari sebuah jus segar. disini kita akan mengolah jus buah asli tanpa ada gula serta pemanis selain madu alami. karena tujuan jus tersebut untuk terapi penyembuhan bukan untuk pelepas dahaga. Jus terapi berbagai penyakit ini memang masih sedikit yang mengetahuinya bahkan untuk orang awam seringkali tidak memahami hal tersebut. padahal aneka buah-buahan yang di mix atau dicampurkan dengan aneka buah dan sayuran lainnya mampu memberikan penyembuhan di berbagai penyakit. kandungan vitamin, mineral dan zat besi pada buah-buahan yang mampu mencukupi kebutuhan tubuh seringkali dipakai sebagai terapi pengobatan. dengan catatan anda benar mengolah aneka buah tersebut sehingga kandungan vitamin dan mineral didalamnya tidak hilang. Sep

        Cara Membuat Teh Talua Khas Padang

        Cara Membuat Teh Talua - Minuman Teh Talua merupakan minuman asli dari Sumatera tepatnya di Padang. Talua artinya berarti telur . Teh Talua adalah minuman teh yang dicampur dengan kuning telur ayam kampung atau bebek, susu serta ditambah gula .  Menurut cerita rakyat masyarakat Padang, konon Teh Talua dikenal dengan teh untuk para kaum berada atau bangsawan. Namun sekarang semua orang dapat menikmati nikmatnya Teh Talua di rumah maupun di kedai minuman.  Minuman tradisional ini bisa kamu minum saat pagi atau malam hari. Teh Talua paling enak dinikmati sambil berkumpul bersama kaawan-kawan atau keluarga di kedai. Sedangkan di rumah, Teh Talua biasa diminum sebelum melakukan kegiatan, karena dipercaya bisa memberikan kebugaran bagi tubuh. Teh Talua terdiri dari tiga lapis, yakni lapisan kecoklatan, putih dan busa. Cara Membuat Teh Talua adalah dengan mengaduk kuning telur dengan gula hingga berbusa. Tambahkan seduhan air teh dan susu kental manis. Untuk menghilangkan bau amis, b

        Resep Membuat Cireng Isi Ayam Pedas

        Resep Membuat Cireng Isi Ayam Pedas - Cireng, aci goreng atau aci digoreng ini merupakan jajanan tradisional bandung. memiliki rasa yang enak dengan harga yang murah meriah membuat jajanan asli khas bandung ini disukai banyak orang. bukan hanya warga asli bandung saja yang menyukainya, namun cireng bandung ini juga populer di seluruh nusantara. jadi tak aneh lagi bila anda tak akan kesulitan untuk menemui cireng yang enak dan kenyal dimana-dimana. Pada umumnya cireng original asli bandung adalah aci yang digoreng begitu saja tanpa isian. cireng seperti ini terkenal dengan sebutan nama cireng tanpa isi atau cireng bandung tanpa isi. untuk tekstur cireng tanpa isi memiliki 3 variasi, dari cireng tanpa isi yang memiliki tekstur kenyal. lalu cireng tanpa isi dengan tesktur kenyal dengan sedikit alot, dan terakhir adalah cireng crispy ala abang gorengan yang memiliki tesktur lebih renyah dan gurih. Namun untuk saat ini cireng sudah di kreasikan dengan aneka macam bahan yang menunjang ciren