Resep Papeda Kuah Kuning Papua - Papeda merupakan salah satu makanan berupa bubur sagu yang khas dari Maluku dan Papua. bubur sagu dengan ciri khas kental, lengket dan warna seperti lem ini biasanya ditemukan di daerah Indonesia Bagian Timur. banyak masyarakat disana pada umumnya lebih menjadikan sagu sebagai makanan pokok, walaupun mayoritas Indonesia menggunakan bahan pokok beras. papeda atau bubur sagu dibuat dengan cara melarutkan tepung sagu dengan air panas lalu di aduk-aduk hingga menggumpal. Di Papua, tepung sagu biasanya di dapat dari cara memotong pokok sagu, kemudian bagian bonggolnya diperas sampai sari patinya keluar. ini yang menjadi bahan baku sagu yang dapat diolah menjadi aneka makanan khas suku Dani. kalau tidak salah Suku Dani ini tinggal di Lembah Baliem. sebelum di olah menjadi makanan khas Papua dan Khas Maluku, sari pati sagu murni biasanya disimpan di dalam alat yang bernama tumang. Papeda Papua yang terbuat dari tepung sagu asli tanpa ada campuran bahan lain k